官方通报老鸭面吃出异物 鸭腿感染引关注

官方通报老鸭面吃出异物

8月15日晚，苏州市姑苏区市场监督管理局通过“姑苏市场监管”微信公众号发布了一则情况通报。通报指出，该局近期接获一起关于在姑苏区某面馆老鸭面中发现异物的投诉后，迅速采取行动，不仅将涉事双方保留的样本送往苏州市产品质量监督检验院检测，还特邀了行业专家介入协助调查。

检测结果显示，所有样本中均检测到鸭肉成分，未发现其他如鼠类等动物源性成分。然而，在消费者提供的样本里，发现了一个形状尖锐的异物。经过专家分析，消费者所遇到的鸭腿内部出现黑色液体及不良气味的情况，是由于这一异物在养殖阶段嵌入鸭腿导致的肌肉组织感染，这一问题在商家的加工制作流程中并未被察觉。

对此，姑苏区市场监督管理局依据调查结果，依法采取了相应措施，并且双方当事人现已达成和解。未来，该局表示将加强对食品安全的监管力度，确保能够迅速响应并处理消费者的诉求，有效维护消费者权益及食品安全。同时，监管局也向社会各界对姑苏区食品安全工作的关注和支持表达了感谢。