海底捞回应小料台没有牛肉粒 试点大豆素肉减浪费

海底捞回应小料台没有牛肉粒

海底捞就“牛肉粒变素”一事作出回应，确认目前在上海的部分门店正尝试一项新举措：将传统牛肉粒调整为一种源于大豆的素肉制品，称为“味伴侣”。这一变化旨在应对一个问题——许多顾客倾向于无限量地将牛肉粒作为菜品使用，导致了食物的不必要浪费。通过这一替代方案，海底捞期望能有效促进资源节约，减少食物浪费现象。

近日，有不少细心的网友发现，海底捞小料台的“牛肉粒”被撤下，目前只能在ipad上下单。

而在部分城市，小料台出现了“自制冰粉”和“辣条”，疑似作为牛肉粒的替代。

在某点评网站，有顾客打出了半星差评，称牛肉粒是海底捞特色之一，店方称小料台不够放是借口；其次玩具也要按照人头收费，感觉体验很差。

店铺官方回复称：“部分城市的门店为了丰富小料台产品，在小料台试点了新的产品，由于位置有限，所以将牛肉粒调整到ipad上了，可以通过ipad免费下单，如果不够可以给您再上哦。”海底捞回应小料台没有牛肉粒。