台东发生疑似集体食物中毒案，目前已有 3 人死亡，并由台当局卫生主管部门 " 疾管署 " 与 " 食药署 " 分别检验人体与食余检体。台当局卫生主管部门今天（19 日）上午临时召开记者会，确认在食余检体中检出有机磷托福松（terbufos，大陆也称 " 特丁硫磷 "，一种剧毒型农药）。
台东县金峰乡宾茂村发生疑食物中毒案，一名 83 岁的老妇人食用了自己包的 " 阿粨 "（以血桐叶包猪肉、蜗牛、竹笋及小米粉、小米，类似粽子），17 日晚约 7 时出现身体不适，送医途中心跳停止，后宣告不治。家属原本以为老妇人只是单纯病逝，因此找来了 30 多位亲友为她守灵，并一同享用她生前留下的食物。没想到 18 日凌晨 3 时许，有人相继出现呕吐和抽搐症状，紧急送往附近医院救治。此事共造成 12 人送医、3 人死亡及 4 人住加护病房，目前死因及中毒来源持续调查。
台东县卫生局表示，首批采样检体已在昨天（18 日）中午前送达台北展开化验，但为求中毒来源精准，台当局指派的毒物专家今天到宾茂村进行采样，尽快找到原因，目前全案已由台当局主导。台东县卫生局副局长锺明霞强调，是否为食物中毒或哪种毒物，这部分在尚未调查理清前，都无法说明，相关化验报告，均由台 " 疾管署 " 统一对外说明。据了解，台卫生主管部门 18 日下午约 1 时 30 分受理该县卫生局送验标示 " 血桐 "、" 蜗牛 " 及 " 食余 " 共 3 件检体，经同仁连夜加班进行聚乙醛及有机磷剂等农药广筛检验，
台卫生主管部门今天上午临时召开记者会，由 " 次长 " 林静仪主持，" 食药署长 " 庄声宏、" 疾管署副署长 " 罗一钧与 " 医事司简任技正 " 李中月出席。据称，于 " 食余 " 检体（蜗牛小米粽）中发现不寻常讯号，续经气相层析串联质谱仪 ( GC/MS/MS ) 及液相层析高解析质谱仪 ( LC/HRMS ) 确认为有机磷剂托福松，" 蜗牛 " 及 " 血桐 " 检体则为未检出。
据了解，托福松为有机磷类杀虫剂，属剧毒型农药。典型的有机磷杀虫剂中毒症状包含瞳孔成针瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或呕吐物中有浓烈农药味（或称大蒜味）、全身汗湿、局部肌肉抽动等症状。急性期症状常于 5~30 分钟内即出现，但少数情况下能可能延迟至数小时或至 12 小时后才产生，与暴露剂量及物质有关。
台卫生主管部门表示，" 食药署 "" 疾管署 " 及专家与台东县卫生局将持续追踪事件发展，并配合检察官进一步理清中毒原因。
另据了解，这起食物中毒案风波已延烧到蜗牛养殖业者，纷纷跳出来澄清说明。有养殖白蜗牛业者称，他们都是自然养殖，没有肥料跟农药介入。另也有餐厅业者坦言，事件发生后，点蜗牛的客人少的可怜，还有顾客问蜗牛来源。（海峡导报驻台记者 林静娴）