出伏不喝汤，秋燥让人伤”，为啥出伏要喝汤？喝什么汤比较好？滋阴润燥正当时

处暑已过，即将迎来出伏，随着季节的转换，天气将由炎热逐渐转凉，秋燥的感觉愈发明显。这一时期的特点是白天依旧温暖，而早晚则凉意渐浓，昼夜温差增大，空气趋向干燥，导致皮肤紧绷、嘴唇干裂和喉咙干燥，这正是所谓的“秋燥”。

在传统中医理论里，秋季与肺部健康密切相关，因为秋季属金，金对应肺经，意味着出伏后是滋养肺部的关键时期。古人云：“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木。”因此，适当地食用酸味食物并多喝汤，有助于顺应季节变化，调养身体，使人感到更为舒适。

出伏之际喝汤，主要是为了缓解秋燥。汤品不仅能滋润身体，抵抗干燥，还能补充水分，保持皮肤的水嫩，减轻秋燥带来的不适。接下来，推荐三款适宜出伏后饮用的汤品，帮助缓解秋燥的影响。

老鸭汤：选用老鸭与藕片、姜片一同慢炖，最后加少许料酒和盐调味。老鸭汤具有滋阴润燥的功效，特别适合体内有热、易上火的人群，是出伏时的清补佳选。

莲子乌鸡汤：结合新鲜莲子、乌鸡和香菇熬制，以生姜提味，最后加盐调味。莲子有助于润燥，乌鸡富含蛋白质，二者相搭能清热解燥，对于改善失眠和烦躁情绪亦有裨益。

莲藕排骨汤：将排骨与莲藕、葱姜同炖，待排骨熟软后加盐调味。此汤味道鲜美，适合全家饮用，既能补充营养，又具有滋补效果。

总之，在出伏之后，饮食上注重酸味食物的摄入，并多享用营养丰富的汤品，能够帮助我们更好地适应季节变换，保持身体健康，有效缓解秋燥的困扰。