山姆烤鸡被曝吃出子弹状异物 食品安全警钟再响

山姆烤鸡被曝吃出子弹状异物

张先生在8月18日于深圳山姆会员超市前海店购买的“MM美式烤鸡”中，意外发现了一个形似子弹的金属物体。这个长约三厘米的异物内部含有螺纹盖和弹簧，深深嵌在烤鸡肉中。尽管张先生向山姆反映了这一情况并提供了照片证据，山姆的回复却是其供应商与生产环节均无异常，提议单项退款，但张先生并未接受，他期待更合理的解释。

山姆会员超市在接获反馈后，对涉及的烤鸡生产流程和设备进行了全面排查，并要求供应商启动调查。据初步调查，未发现类似可疑金属异物的存在，山姆承诺将进一步深入调查，并邀请张先生携带异物前往门店处理。行业内部人士指出，食品加工中异物混入可能由多种原因造成，包括机器磨损、人为失误等，但正规工厂通常设有严格检测，大尺寸金属物难以逃过探测。关于此特殊异物的来源，该人士推测可能是屠宰阶段的疏忽所致，但也强调确切环节难以确定。

针对此类事件，深圳市市场监督管理局南山监管局建议消费者通过官方热线进行正式投诉，确保问题能被正式记录并得到及时跟进。值得注意的是，山姆前海店的操作间此前被指缺乏工作流程告示，虽然在食品安全的基本检查中合格，但仍有改进空间。并且，网络投诉平台和社交媒体上的记录显示，山姆烤鸡并非首次遭遇食品安全投诉，包括消费者食用后腹泻和发现其他异物的案例，反映出一定的食品安全管理问题。

此外，山姆在其他商品上也面临挑战，过去两年因食品质量如霉变、掺假等问题多次受到行政处罚，显示出企业在质量管理上存在的持续性挑战。