只能嚼不能咽的蜡瓶糖爆火：热销背后的安全隐患

只能嚼不能咽到的蜡瓶糖爆火

蜡瓶糖作为一种新颖的网红零食，凭借其精美的造型、多样的口味及独特的爆浆体验，在消费市场迅速走红。电商平台上，卖家们积极推广，声称蜡瓶糖只要不吞咽就安全无虞，适于儿童食用，且强调手工自制的新鲜感。这些糖果价格亲民，有店铺四枚售价仅9元，销量高达7.1万件。

然而，深入调查发现，部分个人手工作坊出品的蜡瓶糖包装简陋，缺失必要的生产信息，如制造商、执行标准及配料表，属于典型的“三无产品”。这类产品热销背后，隐藏着食品安全风险。蜡瓶糖的基本成分虽多为水、麦芽糖浆、白砂糖及合规食品添加剂，但某些手工作坊创新推出提拉米苏、咸蛋黄等多种口味，吸引了不少好奇的消费者。

社交媒体和短视频平台上，手工自制蜡瓶糖备受推崇，尽管如此，许多产品外包装上的标签信息残缺不全，与国家关于食品标签的严格要求不符。例如，有的热销店铺虽提供六十多种口味选择，但其产品包装上仅标注口味，缺乏生产许可编号、制造商联系方式等法定信息。客服回应时虽声称产品使用天然蜂蜡且会标注生产日期，却回避了配料表的缺失问题，暗示对完整标签的顾虑可转向工业化产品。

值得注意的是，消费者反馈中不乏对蜡瓶糖质量问题的担忧，如刺鼻气味、劣质感官体验及对健康潜在的负面影响，特别是对蜂蜡品质的疑虑。法律专家明确指出，缺乏必要标签和说明的手工蜡瓶糖违反了《食品安全法》，剥夺了消费者的知情权，同时，因原材料来源不明、加工环境难以监控等因素，存在较大的食品安全隐患。

针对此类现象，专家建议从严格市场准入、强化信息公开、加大监管力度、开展定期与随机检查、普及法律教育及线上线下综合监管等方面入手，以保护消费者尤其是儿童的食品安全。