166元老鸭面未检测出鼠源性成分 食品安全监管再强化

166元老鸭面未检测出鼠源性成分

最近，一段关于“苏州某面馆食物中发现疑似腐鼠”的视频在网络上引起了广泛讨论。对此，姑苏区市场监督管理局于8月15日晚公布调查结果，指出在该面馆送检的所有样品中，检测到了鸭肉成分，但并未发现鼠类或其他动物源性成分。

事件起因是一起关于在姑苏区御面斋精品面馆消费的老鸭面中发现异物的投诉。接到投诉后，市场监管局迅速行动，不仅对投诉涉及的食物进行了取样调查，还委托了苏州市产品质量监督检验院进行专业检测，并引入行业专家参与分析。

检测结果显示，消费者提供的样本中虽存在一个形状尖锐的不明物体，但此物体导致的鸭腿内部肌肉感染问题，被专家认定为养殖过程中物体意外侵入所致，面馆在食品加工时并未察觉此情况。基于调查结论，监管部门依法采取了相应措施，并欣慰地表示双方当事人现已达成和解。

为进一步加强食品安全管理，姑苏区市场监督管理局承诺将提升监管强度，确保对消费者诉求的快速响应，全力维护消费者的权益与食品安全。同时，该局对社会各界对其工作的监督表达了感谢。

早前流传的视频中，消费者吴先生声称在御面斋精品面馆消费的一碗价值166元的老鸭面里发现了黑色不明物体。这一事件直接促成了市场监管部门的介入调查及后续的全面检测流程。