日媒称牛肉饭涨价怪中国 多因素致价格飙升

日媒称牛肉饭涨价怪中国

24日，一篇名为《中国爆买导致日本牛肉饭消失》的报道出现在日本“现代商业”新闻网，报道指出中国大量购入牛肉使得包括吉野家在内的知名餐厅牛肉饭价格飙升，这让原本作为“国民美食”的牛肉饭变得让普通日本人难以承受。但实际上，报道内容与标题所暗示的信息存在较大出入。

报道中提及，自2013年至2024年7月间，日本一些知名连锁如吉野家的牛肉饭价格从280日元攀升至426日元（约人民币20元），涨幅显著。这类牛肉饭以往因性价比高而深受日本上班族喜爱，被誉为“庶民之友”。近期的涨价现象引起了社会广泛关注。涨价背后，首要因素是气候变化影响下的美国牛肉减产，加之日本面临的货币贬值和通货膨胀问题，进一步推高了牛肉的进口成本。

另外，包括中国在内的国际市场对牛肉需求的增长也是一个不可忽视的因素。以往，这种薄切牛肉主要是日本市场的采购重点，但随着中国经济的发展，越来越多的中国消费者倾向于在火锅中使用这种牛肉，这使得日本在牛肉采购时遭遇了更多的竞争对手。

值得注意的是，尽管中国消费增长是牛肉价格上涨的一个原因，但报道正文明确指出，这并非唯一或最主要因素。作者在同日发表的另一篇文章中，从多角度分析了日本牛肉价格上涨的复杂成因，显示与中国关联不大。然而，对比之下，那篇将责任片面归咎于中国的标题党文章，在多个媒体平台上获得了更广泛的传播，反映出部分日本媒体在面对问题时，倾向于不假思索地将矛头指向中国，形成了一种条件反射式的指责模式。