太二酸菜鱼降价也留不住客人!价格降下来了但门口排队的人还是少了

导读 去太二酸菜鱼吃饭的人变少了,花的钱也更少了。据九毛九7月19日披露的第二季度运营表现公告,主力品牌太二(自营门店)的日均销售额同比下...

去太二酸菜鱼吃饭的人变少了,花的钱也更少了。

据九毛九7月19日披露的第二季度运营表现公告,主力品牌太二(自营门店)的日均销售额同比下滑了18.1%。

从财报来看,2021年-2023年,太二人均消费分别为80元、77元与75元,今年第二季度这个数字进一步下降到了69元。

过去,“等位等上俩小时,四人以上不接待”“不拼桌、不加位、不外卖”等曾是太二最后的倔强,但形势比人强,太二也早就使出了降价的撒手锏。

2022年10月8日,太二统一调价,一线及新一线的部分城市米饭从5元/碗降到了3元/碗,其他城市是2元/碗。

此外,今年5月,太二开设了外卖专门店,菜品售价更是下探到了35-50元区间,和堂食门店人均近百元的价格相比,几乎“腰斩”。

但是去太二去吃饭的人还是变少了。

根据九毛九第二季度运营表现公告,截至6月30日止的三个月,太二(自营门店)的翻台率只有3.6;2023年上半年,这个数字还是4.3,下滑明显。

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