女子路边摘蘑菇食用2次换血救一命 警惕“蘑界致命双煞”

女子路边摘蘑菇食用2次换血救一命

湖北鄂州的喻女士酷爱尝试新事物，某日在住宅区的绿化带偶遇野生蘑菇，便将其采摘回家烹调。未料，这看似寻常的“鲜蘑菇”实则是极为致命的鹅膏菌。幸运的是，经过医院的全力救治，喻女士从生死线上挣扎回来，于7月15日康复离院。此事件警示公众，切勿随意采摘并食用野生蘑菇，避免成为冒险的“菇勇者”。

7月3日，喻女士散步时注意到小区绿化带中的蘑菇，误以为可食用便采摘烹制。餐后三小时，她遭遇剧烈呕吐、腹泻。初诊医院的常规治疗并未见效，其病情急剧恶化。家人紧急将她送往武汉大学人民医院，急诊科教研室主任吕菁君根据病情及家属陈述，迅速断定为毒蘑菇中毒，需即刻实施血浆置换或人工肝治疗以挽回生命。

通过鄂州疾控中心的调查与样本分析，确认致病元凶为晚餐中的野生鹅膏菌，该菌种含有剧毒鹅膏肽类毒素，轻微误食即可危及生命，中毒后恢复情况不容乐观。喻女士经历了一夜的急救，肝功能略有改善，生命体征趋于平稳。至7月9日，除部分胰酶指标偏高外，其余如肝酶、胆红素、凝血功能等关键指标已接近正常水平，病情基本稳定。

夏季常有因误食毒蘑菇引发重病乃至死亡的案例。专家强调，目前缺乏简便快速的毒蘑菇鉴别方法。依赖外观、气味等特征难以准确区分其毒性及危害类型。湖北省的毒蘑菇种类多样，可导致肝脏、肾脏损伤，或是引起胃肠炎、神经精神症状。重要的是，烹饪不能消除蘑菇毒性，因此，避免采摘食用野生蘑菇是防范中毒的关键。

专家还特别指出，若疑因食用毒蘑菇中毒，务必立即就医，及时告知医生详情，为治疗赢得宝贵时间。

请注意，野外的“野味”虽诱人，安全始终应放在首位。正确知识的普及和谨慎态度，是远离此类悲剧的最佳防线。