12岁男孩吃10只知了被送医抢救 过敏体质需警惕

12岁男孩吃10只知了被送医抢救

夏日的炎热伴随着知了的鸣叫，这不仅标志着季节的变换，也激发了人们品尝这自然馈赠的兴趣。油炸或红烧知了，以其独特的风味成为许多人的夏令美食。然而，享受这份野味的同时，也需警惕它可能带来的健康风险。

最近，宁波一名12岁的小男孩小东，在晚餐后食用了10只知了，结果深夜突发严重过敏反应，全身出现红疹、瘙痒，并伴有胸闷症状。家人紧急送医，经过初步的抗过敏治疗虽有短暂好转，但随后症状加剧，最终于深夜被转送至急诊室接受进一步救治。

知了作为一种食材，虽然具有较高的药用价值和丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，却并非适合所有人享用。特别是以下四类人群应当避免食用知了： - 过敏体质者，因为知了作为异体蛋白，容易触发过敏，且过敏反应可能危及生命。 - 肾病患者，其高蛋白特性会加重肾脏负担。 - 痛风患者，知了中的嘌呤含量可能引发或加剧痛风症状。 - 肝病患者，考虑到知了可能含有微量毒素，肝脏解毒功能不佳者食用存在风险。

对于热爱探索美食的人来说，安全食用知了的建议如下： - 选择人工养殖、来源明确的产品，避免自行捕获野生知了。 - 控制每日食用量不超过10只，以防消化系统不适。 - 彻底清洗并去除知了的头部与翅膀等不可食用部分，确保烹饪至完全熟透，以杀死潜在的病原体。

防止食物过敏，还应注意以下几点： - 通过专业检测识别个人过敏原，并在生活中主动规避。 - 对于重度过敏者，随身携带抗过敏药物，并考虑医学脱敏治疗。 - 阅读食品标签，避免摄入已知过敏原。 - 维持均衡饮食和适量运动，增强身体抵抗力。

总的来说，知了虽是营养与美味兼备的佳肴，但特定人群务必谨慎食用，以免乐极生悲。国家应急广播在此温馨提醒：享受美食的同时，安全与健康应放在首位。