从业者称罐车装油前检测由炼油厂把控 食品安全警钟再响

从业者称罐车装油前检测由炼油厂把控

近期，有报道称某些普货罐车在卸载煤制油后，未经清洗便直接转而装载食用油，如大豆油、糖浆等，这一行为在社会上引起了广泛关注。该报道指出，为减少成本，部分罐车忽略了必要的清洗步骤，使得含有害化学成分的残留物流转至食品供应链中。令人担忧的是，部分食用油生产商在检验罐车清洁状况时并不严格，有的仅要求查看罐口照片，忽视了实际的卫生条件。

此消息在社交媒体广泛传播后，消费者对食品安全的忧虑加剧。特别是两家业内知名企业——汇福粮油集团与中储粮油脂天津有限公司——牵涉其中，前者作为行业巨头，拥有庞大的加工网络；后者隶属于大型国企，市场地位显著。针对报道内容，两家企业均作出回应，其中汇福粮油集团否认相关情况存在。

深入探究发现，罐车清洗行业的实践标准与报道反映的问题形成鲜明对比。根据行业内部人士介绍，正规流程中，所有油罐在装载新油品前都需彻底清洗，以避免交叉污染，尤其是食用油运输，要求更为严格。长期运输同种油品的罐车也需定期清洗，以去除可能产生的有害物质，如一类致癌物黄曲霉素。清洗过程中，需使用食品级清洁剂，并进行严格检测，确保罐内清洁无害。然而，实际情况中，由于监管疏漏、成本考量或是清洗流程执行不力，可能导致部分罐车未按规定清洗即投入使用。

清洗罐车本身是一项复杂且耗时的任务，不仅包括物理清除残余物质，还需进行多项安全检测，整个过程可能耗费一整天时间，费用从数百至数千元不等。尽管成本与时间投入不小，但仍有个别情况出于经济考虑，规避清洗程序，从而埋下食品安全隐患。

综上，此事件揭示了食品安全链条上的潜在风险及监管执行的薄弱环节，凸显了加强行业规范与监督的重要性，以保障消费者的健康权益。从业者称罐车装油前检测由炼油厂把控！