一夜突变！猪价下跌“昙花一现”？养殖端情绪转差

生猪市场的行情近日出现了转折，结束了连续三天的涨价趋势，外三元生猪的报价下调至每公斤18.36元，比前一天轻微下滑0.08元。这波变动使得行业情绪趋向谨慎。

月初时，猪价曾强势上扬，仅三天内就增长了0.5元/公斤，与端午节后的低价相比，累计涨幅达到了109元/公斤。得益于此，本月内，国内生猪养殖者的盈利状况有所好转，特别是5.5至6月份期间外购仔猪育肥和自繁自养的养殖户，平均每头猪的利润在420至480元之间。然而，屠宰企业的境况则不太乐观，平均每头猪的亏损约为58元，持续面临亏损压力。

当前生猪市场中，正面因素与负面因素并存。支撑价格上涨的因素主要包括：生猪产能正处于调整期，养殖者对第三季度持乐观态度，导致市场上标准体重猪的销售意愿不强，加之供应紧张，养殖者更倾向于压栏增重；同时，二次育肥者逢低买入，大型养猪企业也有意减少出栏量以提升价格。此外，随着第三季度的到来，如升学宴和谢师宴等活动可能增加肉类需求，进一步支撑猪价。

然而，市场基本面目前更偏向利空。首先是猪价已达到阶段性高点，养殖者担心后续产能过剩，纷纷选择出售，特别是中大猪的出栏积极性提高。其次，猪场疾病进入频发期，高温和降雨加剧了疫情传播风险，导致部分紧急出栏情况。再者，猪肉消费动力不足，家庭及餐饮业需求疲软，屠宰企业的开工率低，冷冻肉库存积压，销售不振，因此倾向于降低收购价格。

7月8日的数据显示，外三元生猪价格调整至每公斤18.37元，各地价格因屠宰企业收猪难度不同而有涨有跌。短期来看，市场价格或将继续波动下行。但考虑到养殖者惜售和二次育肥的支撑作用，预计猪价跌幅有限。未来市场动态将紧密关联大型养猪企业出栏策略和屠宰场开工率的变化。