暴雨后捡回40斤大鱼 专家警告勿食洪水鱼风险

暴雨后捡回40斤大鱼

近期，湖北省遭遇持续强降雨，导致河流水位上升。在这一背景下，赤壁市一名女子在河边有了意外收获——她发现了一条重约40斤的大鱼随波逐流，兴奋之下将它打捞起来，带回家制作成剁椒鱼头，与家人共享这份意外之喜。

然而，这样的“意外收获”却引来了专业人士的警告。科信食品与健康信息交流中心的副主任指出，从洪水中捕捞的鱼类和虾类并不适合作为食物，因为它们体内很可能携带病毒或细菌，食用后可能导致食物中毒，引起腹泻、疟疾等健康问题。考虑到洪水可能混杂了污水处理厂或化粪池的污水等复杂来源，专家强烈建议，在暴雨过后，避免食用任何与洪水接触的食品，以保障健康安全。暴雨后捡回40斤大鱼。

此外，为了预防洪水带来的次生风险，专家还提醒公众需注意生活用水的安全，避免使用洪水进行洗涤，包括餐具、蔬菜乃至个人卫生，同时强调餐具应彻底消毒后再行使用，并保持居住环境远离害虫和鼠类聚集区域，以防疾病传播。暴雨后捡回40斤大鱼。