去便利店买什么?“心价比”也是竞争力

导读 去便利店买什么?除了一日三餐,还有限定版 IP 联名商品。这成为便利店增强消费者黏性的秘密武器。日前,中国连锁经营协会与毕马威中国联...

去便利店买什么?除了一日三餐,还有限定版 IP 联名商品。这成为便利店增强消费者黏性的秘密武器。

日前,中国连锁经营协会与毕马威中国联合发布《2024 年中国便利店发展报告》,分析便利店行业的新变化,帮助管理者洞察新趋势。其中一个变化值得关注,就是便利店开始重视 " 心价比 ",成为与消费者建立链接的创新之举。

" 心价比 " 是指情绪价值与价格之比,店家推出能打动消费者内心的商品或场景,给消费者带来满足感、价值感、愉悦感,投其所好,从而产生消费甚至创造消费。

过去,消费者购买商品最看重的是性价比,更好的品质、更低的价格。货比三家,哪里便宜去哪里,哪个好用买哪个。当前,Z 世代开始成为消费主力,他们更追求情绪价值,在满足基本消费需求的同时,愿意为看上去并不实用但设计新颖、独具特色、愉悦自我的商品买单," 悦己消费 " 渐成趋势。

准确识变才能占得先机。便利店在我国发展近 30 年时间,过去 10 年间驶入快车道,2013 年连锁品牌便利店门店约 6.2 万家,到 2023 年底,这个数字达到约 32 万家。经历大浪淘沙,行业集中度在提升,市场竞争也日趋激烈。只有认清形势,及时捕捉变化,不断推出让消费者心动的商品,便利店才能在激烈竞争中 " 活得好 "。

积极应变才能持续领先。针对消费趋势,一些便利店开始推出联名款,比如动漫人物福袋,里面除了便利店常规商品,还有定制的购物袋、抱枕等。比如与运动品牌联动,推出有收藏价值的水杯;与玩具品牌联动,推出 " 盲盒 " 手办;等等。这些 " 别无我有 " 的商品,会增强消费者购买冲动,增加消费者到店意愿。商家要下功夫研究客户群,注重品牌建设和营销创新,在细分市场不断深耕,千方百计增加商品的 " 情绪价值 ",多给消费者一些 " 小小的欢喜 "。

主动求变才能化危为机。当前,在受到电商平台冲击的同时,便利店还面临消费新业态、新模式、新场景层出不穷带来的机遇和挑战。为此,便利店不能只盯着眼前的对手,而是要立足自身优势,主动求新求变,积极拥抱人工智能、大数据等新技术,拓展销售渠道,为消费者提供更加全面、便捷的服务体验,满足多元化需求,积累应对诸多可预见与不可预见变化的底气。

便利店是商贸流通领域零售业的主要业态,核心是便利、便民。它就在居民消费的 " 最近一公里 ",最懂得居民的消费需求,也最能满足居民的消费需求。无论市场如何变化,核心都是人,商业的本质就是为人们提供更好的商品和服务。希望更多便利店从行业变化中得到启示,以客户为本,创新求变,提供更多有温度、" 心价比 " 更高的好物。

来源:经济日报

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