远离寄生虫！医生提醒尽量不要生吃海鲜和肉 生食风险大，安全享美食为先

远离寄生虫！医生提醒尽量不要生吃海鲜和肉

最近在广西南宁，一名男子因食用生猪肉和猪血引发癫痫。这提醒我们，生食虽诱人，但安全更重要。日常饮食中，确保食物充分煮熟是基本守则。此外，厨房卫生同样关键，比如使用不同的刀具和砧板处理生食与熟食，避免交叉污染。减少或避免食用未经检验的野味，也是防止寄生虫等病原体通过口腔进入体内的有效措施。想要了解更多健康饮食的知识，可以参考相关的科普图表。

远离寄生虫！医生提醒尽量不要生吃海鲜和肉。