西贝莜面村给食客发牛的“身份卡”惹争议 餐饮创新与情感伦理界限何在?

导读 近期,一位网友在社交平台上分享了在西贝莜面村的就餐经历,提及店家提供的一张独特“身份卡”。这张卡属于当天供应的牛肉来源牛只,详细记...

近期,一位网友在社交平台上分享了在西贝莜面村的就餐经历,提及店家提供的一张独特“身份卡”。这张卡属于当天供应的牛肉来源牛只,详细记载了牛的信息,如性别、种类、年龄及屠宰和送达日期等,甚至附有牛的彩色照片。此帖迅速吸引了大量关注,评论数接近五千条,意见各异。

部分网友对这种做法表示不适,认为其带有残忍色彩,特别是那些对动物有着较强情感共鸣的人,看到这些详尽资料后,会勾起对牛生命的联想,从而在情感上难以接受食用牛肉。然而,另一些网友则持不同看法,他们质疑为何人们在有了这张身份卡后反而感到不忍,指出即便没有这样的信息公开,牛作为人类食物链的一部分,其命运也不会改变,呼吁大家正视肉类消费的本质。

针对此事,经了解,该活动发生在位于北京的一家西贝莜面村门店,并非品牌全国范围的统一行动,而是门店自身的短期推广。活动自5月启动,仅维持了一个月,目前门店已决定停止发放这类“身份卡”。

通过这次事件,公众对于食品来源透明度与动物福利的关注再次成为讨论焦点,不同观点的碰撞反映出社会对餐饮业创新做法的复杂态度。

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