【蔬菜热量表从低到高哪些蔬菜热量最低】在日常饮食中，很多人关注食物的热量含量，尤其是蔬菜类，因为它们通常被认为是低热量、高纤维的食物。了解不同蔬菜的热量排名，有助于合理安排饮食结构，控制热量摄入。以下是对常见蔬菜热量的总结，并按热量从低到高的顺序进行排列。
一、
在众多蔬菜中，有些热量极低，适合减肥或控制体重的人群食用。这些蔬菜不仅热量低，还富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。常见的低热量蔬菜包括：黄瓜、生菜、芹菜、苦瓜、番茄等。
而一些根茎类或含水量较低的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、土豆等，虽然营养丰富，但热量相对较高，建议适量食用。总体来说，选择低热量蔬菜可以帮助我们更轻松地管理体重，同时保持营养均衡。
二、蔬菜热量表（从低到高）
| 排名 | 蔬菜名称 | 每100克热量（kcal） |
| 1 | 黄瓜 | 15 |
| 2 | 生菜 | 15 |
| 3 | 芹菜 | 16 |
| 4 | 苦瓜 | 17 |
| 5 | 番茄 | 18 |
| 6 | 冬瓜 | 19 |
| 7 | 青椒 | 20 |
| 8 | 西兰花 | 34 |
| 9 | 胡萝卜 | 41 |
| 10 | 南瓜 | 46 |
| 11 | 茄子 | 46 |
| 12 | 豆角 | 48 |
| 13 | 芦笋 | 50 |
| 14 | 土豆 | 77 |
| 15 | 红薯 | 86 |
> 注：以上数据为大致平均值，实际热量可能因品种、成熟度及烹饪方式略有差异。
三、小结
通过上述表格可以看出，大多数绿叶蔬菜和瓜类蔬菜热量都非常低，是健康饮食的理想选择。对于想要控制热量摄入的人群，可以选择这些低热量蔬菜作为日常饮食的主要组成部分。当然，在搭配时也要注意多样化，确保营养全面。
如果你正在制定饮食计划，不妨优先考虑这些低热量蔬菜，帮助你更科学地管理饮食与健康。